elzh-CNenfrdeites
Τετάρτη, 25 Απριλίου 2018
Συνταγές 10 Απριλίου 2018

Κρέμα μπανόφι με καραμέλα γάλακτος

Κρέμα μπανόφι με καραμέλα γάλακτος Κρέμα μπανόφι με καραμέλα γάλακτος
Βαθμολογήστε
(0 ψήφοι)

Ήρθε το Πάσχα και πέρασε και έμειναν στο τραπέζι τα αφράτα κουλουράκια.

Επειδή είναι κρίμα να πάνε στον κάδο των σκουπιδιών, βρήκαμε έναν έξυπνο τρόπο να τα κάνετε βάση για ένα υπέροχο γλυκό.

Και το όνομα αυτού, κρέμα μπανόφι με βάση από θρυμματισμένα κουλούρια και σος καραμέλας γάλακτος! Απλά ένας ικανός λόγος να ξαναφτιάξουμε κουλούρια κι ας έχει περάσει το Πάσχα ανεπιστρεπτί.
Υλικά

10-12 μέτρια κουλούρια
Για την κρέμα μπανόφι: 2 ώριμες μπανάνες
4 κ.σ. ζάχαρη άχνη
400ml κρέμα γάλακτος
150 γρ. τυρί κρέμα
Για την καραμέλα γάλακτος: 150γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
200ml κρέμα γάλακτος

Προετοιμασία

Θρυμμάτισε τα κουλουράκια σε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Μοίρασε σε χαμηλά ποτήρια του κρασιού.
Βάλε την κρέμα γάλακτος με τη ζάχαρη άχνη σε ένα μεγάλο μπολ. Χτύπησε με το σύρμα ή στο μίξερ να γίνει αραιή σαντιγί, χωρίς όμως να σφίξει τελείως. Πρόσθεσε το τυρί κρέμα και τις μπανάνες λιωμένες. Ανακάτεψε καλά να γίνουν ένα μείγμα.
Μοίρασε την κρέμα στα ποτήρια, πάνω από το τριμμένο κουλούρι.
Βάλε λίγη ζάχαρη σε αντικολλητικό τηγάνι που έχει κάψει. Αφού λιώσε, πρόσθεσε λίγη ακόμη και επανέλαβε σιγά, σιγά τη διαδικασία να λιώσει η ζάχαρη και να γίνει καραμέλα.
Πρόσθεσε την κρέμα γάλακτος και ανακάτεψε να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Άφησε την καραμέλα γάλακτος να κρυώσει ελαφρά και κάλυψε την επιφάνεια κάθε ποτηριού.
Βάλε το γλυκό στο ψυγείο για 1-2 ώρες πριν το σερβίρεις να είναι δροσερό.

Πηγή:

Cookleit

Πρόσθετες Πληροφορίες

Διαβάστηκε 9 φορές
Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Κουλουράκια Σμυρνέικα Γύρος στη λαδόκολλα »

Προσθήκη σχολίου

Το Coupaki.gr ενθαρρύνει τους αναγνώστες να εκφράζουν τις απόψεις τους μέσα από την ιστοσελίδα μας. Παρακαλούμε όμως τα κείμενα να μην είναι υβριστικά, να μην παραπέμπουν σε άλλους ιστότοπους, να γράφονται στην ελληνική ή την αγγλική γλώσσα (όχι greeklish), να είναι κατανοητά και τέλος να είναι κατά το δυνατόν σύντομα. Είναι αυτονόητο πως η ομάδα διαχείρισης φέρει ευθύνη μόνο για τα επώνυμα άρθρα των συντακτών και των συνεργατών της.

Σχετικα Με Εμας

Coupaki.gr

Οδηγός Πόλης

Tel: 6942569789

info(@)coupaki.gr

Connect With Us

News Letter

Πιο Δημοφιλη