elzh-CNenfrdeites
Δευτέρα, 11 Δεκεμβρίου 2017
Συνταγές 28 Ιουνίου 2017

Σαλάτα µε παντζάρια και σπανάκι

Βαθμολογήστε
(0 ψήφοι)

Προετοιμασία: περίπου 20΄


 

Υλικά (για 4 άτομα):1 κιλό σπανάκι (ζυγισμένο ακαθάριστο), καθαρισμένο 
και χοντροκομμένο
3 μέτρια παντζάρια (μόνο τους βολβούς), καθαρισμένα και τριμμένα στη χοντρή πλευρά 
του τρίφτη
300 γρ. μανούρι ή άλλο φρέσκο, μαλακό τυρί της αρεσκείας μας, κομμένο σε φέτες
125 ml ελαιόλαδο
60 ml ξίδι βαλσαμικό
αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Διαδικασία:

Βάζουμε το σπανάκι σε ένα μπολ σερβιρίσματος.

Στύβουμε τα παντζάρια με τα χέρια μας, για να φύγουν όλα τα υγρά, τα βάζουμε και αυτά στο μπολ, επίσης αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι, ανακατεύουμε απαλά και σκορπίζουμε ομοιόμορφα το τυρί.

Σε ένα μικρό μπολ ανακατεύουμε, με το σύρμα ή με ένα πιρούνι, το ελαιόλαδο με το ξίδι και αλατοπίπερο, μέχρι να έχουμε μια ομοιογενή σάλτσα. περιχύνουμε τη σαλάτα και σερβίρουμε.

Διαβάστηκε 136 φορές

Προσθήκη σχολίου

Το Coupaki.gr ενθαρρύνει τους αναγνώστες να εκφράζουν τις απόψεις τους μέσα από την ιστοσελίδα μας. Παρακαλούμε όμως τα κείμενα να μην είναι υβριστικά, να μην παραπέμπουν σε άλλους ιστότοπους, να γράφονται στην ελληνική ή την αγγλική γλώσσα (όχι greeklish), να είναι κατανοητά και τέλος να είναι κατά το δυνατόν σύντομα. Είναι αυτονόητο πως η ομάδα διαχείρισης φέρει ευθύνη μόνο για τα επώνυμα άρθρα των συντακτών και των συνεργατών της.

Σχετικα Με Εμας

Coupaki.gr

Οδηγός Πόλης

Tel: 6942569789

info(@)coupaki.gr

Connect With Us

News Letter