Από 17 έως 22 € το κιλό η γραβιέρα, από 8 έως 10 € η ξινομυζήθρα και από 10 έως 14 € το λευκό τυρί άλμης - Φόβοι για νέες ανατιμήσεις αφού η παραγωγή είναι μικρή και η ζήτηση τεράστια