Η Κρήτη παράγει πολύ υψηλής ποιότητας παρθένο ελαιόλαδο που θα πρέπει να διαφυλαχθεί «ως κόρη οφθαλμού», καθώς μία σειρά από σημαντικούς παράγοντες δίνουν προστιθέμενη αξία στον «πράσινο χρυσό» του νησιού που έχει ήδη κατακτήσει μια θέση στις διεθνείς αγορές
