Δευτέρα, 16 Σεπτεμβρίου 2019
Περιβάλλον 08 Σεπτεμβρίου 2019

Διεθνής απαγόρευση για την πώληση άγριων ελεφάντων σε ζωολογικούς κήπους

Οι χώρες της CITES, της Σύμβασης για το διεθνές εμπόριο ειδών άγριας πανίδας και χλωρίδας

Διαβάστε περισσότερα...
Διαβάστηκε 27 φορές
Βαθμολογήστε
(0 ψήφοι)
Τέχνες 08 Σεπτεμβρίου 2019

Φεστιβάλ Βενετίας: Στην ταινία «Joker» ο Χρυσός Λέοντας

Με την ανακοίνωση των νικητών και τον θρίαμβο του «Τζόκερ» (Joker) που απέσπασε

Διαβάστε περισσότερα...
Διαβάστηκε 27 φορές
Βαθμολογήστε
(0 ψήφοι)
Ειδήσεις 08 Σεπτεμβρίου 2019

Διπλό τζακ ποτ στο Λόττο

Άλλο ένα διπλό τζακ ποτ στις δύο πρώτες κατηγορίες (6 και 5+1) στο Λόττο,

Διαβάστε περισσότερα...
Διαβάστηκε 29 φορές
Βαθμολογήστε
(0 ψήφοι)
Τεχνολογία 08 Σεπτεμβρίου 2019

Αισθητήρας εντοπισμού χώρου στάθμευσης της Bosch

Πώς θα σας φαινόταν εάν μπορούσατε να απαλλαγείτε από την χρονοβόρα και αγχώδη διαδικασία

Διαβάστε περισσότερα...
Διαβάστηκε 25 φορές
Βαθμολογήστε
(0 ψήφοι)
Κόσμος 08 Σεπτεμβρίου 2019

Βρετανός ΥΠΕΞ: Ο Τζόνσον εμμένει στο σχέδιο για Brexit στις 31 Οκτωβρίου

Ο Βρετανός πρωθυπουργός Μπόρις Τζόνσον εξακολουθεί να είναι αποφασισμένος για την αποχώρηση

Διαβάστε περισσότερα...
Βαθμολογήστε
(0 ψήφοι)
Κόσμος 08 Σεπτεμβρίου 2019

Συρία: Οι κοινές περιπολίες ΗΠΑ-Τουρκίας παραβιάζουν την κυριαρχία της χώρας

Η Συρία καταδίκασε σήμερα τις κοινές περιπολίες ΗΠΑ-Τουρκίας σε μια συνοριακή λωρίδα

Διαβάστε περισσότερα...
Βαθμολογήστε
(0 ψήφοι)
Ειδήσεις 08 Σεπτεμβρίου 2019

2η πρόσκληση ενίσχυσης παραγωγικών επενδύσεων στην υδατοκαλλιέργεια

Από τη Δευτέρα 2 Σεπτεμβρίου ξεκίνησε η υποβολή αιτήσεων χρηματοδότησης για την ένταξη

Διαβάστε περισσότερα...
Διαβάστηκε 26 φορές
Βαθμολογήστε
(0 ψήφοι)
Τεχνολογία 08 Σεπτεμβρίου 2019

Ερχεται το χάπι της αιώνιας νεότητας

Η επιστημονική κοινότητα ανέκαθεν προσπαθούσε να κατασκευάσει «το ελιξίριο της αιώνιας νεότητας».

Διαβάστε περισσότερα...
Διαβάστηκε 21 φορές
Βαθμολογήστε
(0 ψήφοι)
Συνταγές 08 Σεπτεμβρίου 2019

Κις λορέν με φύλλο κρούστας

Μέτριας Δυσκολίας / Μερίδες: 6 / Προετοιμασία: 15' / Χρόνος: 45'

Διαβάστε περισσότερα...
Διαβάστηκε 27 φορές
Βαθμολογήστε
(0 ψήφοι)
Συνταγές 08 Σεπτεμβρίου 2019

Πάστα με μελιτζάνες

Εύκολο / Μερίδες: 4 / Προετοιμασία: 10' / Χρόνος: 20'
 

Υλικά
  • 500 γρ. σπαγκέτι ή άλλα ζυμαρικά της αρεσκείας μας
  • 2 μελιτζάνες φλάσκες
  • 4 μέτριες, ώριμες ντομάτες, τριμμένες στον τρίφτη
  • 2 κουτ. σούπας φυλλαράκια φρέσκου βασιλικού ή δυόσμου (ή μαϊντανού, αν δεν βρίσκουμε τα άλλα δύο), ψιλοκομμένα την τελευταία στιγμή
  • αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο
  • 100 ml ελαιόλαδο


Διαδικασία

Κόβουμε τις μελιτζάνες σε φέτες και μετά σε μικρούς κύβους, τους οποίους αλατίζουμε και αφήνουμε σε ένα σουρωτήρι για 10 λεπτά. Έτσι δεν θα απορροφήσουν πολύ λάδι στο τηγάνισμα.

Εν τω μεταξύ, βράζουμε τα ζυμαρικά σε άφθονο αλατισμένο νερό σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και τα σουρώνουμε.

Ξεπλένουμε τους κύβους της μελιτζάνας, τους βάζουμε σε μια πετσέτα και τους πιέζουμε ώστε να στραγγίξουν καλά. Ζεσταίνουμε το λάδι σε μια κατσαρόλα και τους τηγανίζουμε.

Μόλις μαλακώσουν, προσθέτουμε τις τριμμένες ντομάτες, τα σπαγκέτι, αλατοπίπερο και το φρέσκο μυρωδικό. Κάνουμε ένα καλό αλλά προσεχτικό ανακάτεμα και σερβίρουμε αμέσως.

Γαρνίρουμε, αν θέλουμε, με τριμμένη παρμεζάνα ή γραβιέρα ή φέτα, τριμμένη με το χέρι.

Διαβάστε περισσότερα...
Διαβάστηκε 31 φορές
Βαθμολογήστε
(0 ψήφοι)

Διαβάστε Ακόμα

Σχετικα Με Εμας

Coupaki.gr

Οδηγός Πόλης

info(@)coupaki.gr

Connect With Us


Πιο Δημοφιλη